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Preguntas Frecuentes
Actualmente no contamos con tienda física, pero puedes realizar tus compras cómodamente en nuestra tienda online.
Ofrecemos envíos a toda la República Mexicana y también tienes la opción de recoger tu pedido sin costo en Polanco, CDMX.
El costo de envío varía según la dirección de entrega y el método que elijas. Tenemos opciones de envío estándar y express; puedes verificar el precio exacto ingresando tu dirección al momento del checkout.
Filtración (Drip): V60, Origami, Chemex. Destaca la claridad y los matices del café
Inmersión: Prensa francesa, AeroPress, Pulsar. Resalta el cuerpo y suavidad.
Presión: Espresso, Moka, Sifón. Café intenso y concentrado.
Percolación: Percoladora.
Elige café de especialidad, de tueste reciente y acorde a tu método de preparación. Fíjate en el origen, el proceso y las notas de sabor.
Fíjate en el origen, variedad, proceso, notas de cata y fecha de tueste. Estos datos te ayudarán a elegir un café según tu gusto y método de preparación.
Usa café de especialidad recién tostado, agua filtrada y la molienda adecuada. Ajusta la proporción de café y agua, y experimenta con diferentes métodos de preparación.
Una de las mejores formas de mejorar tu taza de café es moler los granos justo antes de prepararlo.
Guárdalo en un recipiente hermético, como el Fellow Atmos, en un lugar fresco, seco y protegido de la luz y la humedad. El café conserva su frescura y sabor por aproximadamente tres semanas. Evita refrigerarlo; si necesitas almacenarlo por más tiempo, es preferible congelarlo.
El agua representa más del 90% de una taza de café. Usar agua filtrada y con la mineralización adecuada mejora la extracción y realza los sabores del café.
Necesitas un tamper, una báscula, un distribuidor de café, una jarra para leche y un molino para una molienda fresca. Te recomendamos un molino de alta calidad como los de la marca 1Zpresso y Comandante para una calibración adecuada para espresso.