¿Cómo preparar café con una Hario Switch?
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Disfrutar de una taza de café bien preparada es un arte, y la Hario Switch es la herramienta perfecta para quienes buscan llevar su pasión por el café al siguiente nivel. Este dispositivo japonés combina innovación y simplicidad, permitiendo a los amantes del café explorar sabores únicos con precisión y control.
Si alguna vez has querido experimentar con técnicas de inmersión y vertido, la Hario Switch es el punto de partida ideal para obtener resultados sorprendentes.
¿Qué es la Hario Switch y para qué sirve?
La Hario Switch es un gotero de inmersión que fusiona las técnicas de vertido tradicional y la inmersión completa. Su diseño incluye una válvula que, al activarse, permite controlar el flujo del café, ofreciendo una extracción más precisa y personalizada.
Esta versatilidad la convierte en una opción ideal para quienes buscan experimentar con diferentes perfiles de sabor y métodos de preparación.
Recuerda que puedes comprar la Hario Switch en nuestra tienda.
¿Cómo preparar café con una Hario Switch paso a paso?
Para obtener una taza de café excepcional utilizando la Hario Switch, sigue estos pasos:
- Calienta el agua: Lleva agua fresca a una temperatura de 93 °C.
- Muele el café: Utiliza 20 gramos de café de tu preferencia, con una molienda media.
- Prepara el filtro: Coloca un filtro de papel en la Hario Switch y enjuágalo con agua caliente para eliminar cualquier residuo de papel y calentar el dispositivo.
- Añade el café: Vierte el café molido en el filtro, asegurándote de que quede nivelado.
- Realiza el blooming: Con la válvula cerrada, vierte 50 gramos de agua sobre el café de manera uniforme, espera 30 segundos y abre la válvula.
- Continúa la infusión: Vierte 60 gramos de agua adicionales para alcanzar 110 gramos y cuando el cronómetro indique 1:15 cierra la válvula.
- Inmersión: Con la válvula cerrada vierte agua hasta alcanzar 280 gramos, asegurándote de cubrir todo el café.
- Libera la válvula: Al 1:45 abre la válvula para que el café filtrado fluya hacia tu taza o servidor.
Este proceso debería tomar alrededor de 3 a 4 minutos en total.
¿Qué ventajas ofrece la Hario Switch frente a otros métodos de preparación?
La Hario Switch destaca por varias razones:
- Control preciso: La válvula permite controlar el tiempo de inmersión y el flujo del café, ofreciendo una extracción más personalizada.
- Versatilidad: Combina las técnicas de vertido y de inmersión, permitiendo experimentar con diferentes perfiles de sabor.
- Facilidad de uso: Su diseño intuitivo la hace accesible tanto para principiantes como para baristas experimentados.
- Calidad de construcción: Fabricada con materiales duraderos y de alta calidad, garantiza una larga vida útil.
Si estás interesado en adquirir una Hario Switch o explorar otros equipos premium para la preparación de café, te invitamos a visitar nuestra tienda en línea, donde encontrarás una selección cuidadosamente curada para satisfacer tus necesidades.
Preguntas frecuentes
¿Dónde puedo comprar la Hario Switch?
Puedes adquirir la Hario Switch en tiendas especializadas en café y en línea. En nuestra tienda, ofrecemos una variedad de equipos y accesorios para amantes del café.
¿Qué tipo de molienda es ideal para la Hario Switch?
Se recomienda una molienda media para obtener una extracción equilibrada. Sin embargo, puedes ajustar la molienda según tus preferencias de sabor.
¿Es difícil limpiar la Hario Switch?
No, su limpieza es sencilla. Después de cada uso, desecha el filtro de papel, enjuaga el dispositivo con agua tibia y déjalo secar al aire.